Dieten tegen kanker.

Door geregelde inname van 6 types van voedsel, kan de kans op kanker verkleind worden met maar liefst 25%. Dit is het resultaat van een 8 jaar durend onderzoek bij 26.000 Grieken, uitgevoerd door de universiteit van Harvard, onlangs in het British Journal of Cancer verschenen.

Het onderzoek toonde aan dat we meer naar een mediteraan dieet zouden moeten gaan. In de praktijk betekent dit:

  • Veel eten: fruit, groenten, bonen, volle granen, enkelvoudig onverzadigd vet (olijfolie) en vis.
  • Een beetje eten: rode wijn.
  • Weinig eten: vlees, zuivelproducten.

Door simpelweg minder vlees en zuivelproducten te eten, en dit te vervangen door bijvoorbeeld vis en olijfolie, daalt de kans op kanker al met 12%. Meer onverzadigde vetten (dus: meer olijfolie) en minder verzadigde vetten (minder boter) zouden het risico met nog eens 9% verminderen. En een dagelijkse opname van deze 6 mediterane producten zou resulteren in een vermindering van de kans op kanker met 22%.

Ik zou zeggen, laat maar komen die olijven en zongedroogde tomaten met ansjovis!

Laat een reactie achter